Cалат с перцем Пестрый

Вкусный и очень красивый салат, способный украсить любой стол.

0/5 Голосов: 0

УЧАСТНИК

КОНКУРСА Рецепты для красоты x

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
рис — 2 ст.л.
горошек зеленый (или консервированный) — 2 ст.л.
лук красный (небольшой) — 1 шт.
уксус (яблочный) — 2 ч.л.
сметана 10 % — 2 ст.л.
соевый соус (легкий) — 2 ст.л.
укроп (свежий, порубленный) — 2 ст.л.
чеснок (зубчик) — 1 шт.
перец черный молотый
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис перебрать, тщательно промыть под проточной водой и поставить варить на медленном огне, при этом он не должен развариться. Когда рис будет готов, снять его с огня, выложить в сито и остудить.

Шаг 2

Красный и желтый перец разрезать пополам и удалить семена.

Шаг 3

Две половинки убрать в сторону, а две другие нарезать мелко кубиками.

Шаг 4

Луковицу красного лука очистить и мелко нашинковать,

Шаг 5

Затем залить кипятком, добавить яблочный уксус и через 5-10 минут, воду слить.

Шаг 6

Охлажденный лук и зеленый горошек (или консервированный) поместить в небольшую емкость, добавить рис и перемешать.

Шаг 7

Разделить салат на две части. В одну миску добавить порезанный красный перец в другую желтый. Для заправки салата, нашинковать укроп, оставив веточку для украшения, выдавить чеснок в сметану, добавить соевый соус, досолить и перемешать.

Шаг 8